La Ruta del Cafe es una de las experiencias más fascinantes de turismo alternativo en Chiapas. El viajero recorre caminos entre la selvática vegetación al encuentro de las fincas Irlanda, Argovia, Hamburgo y La Chiripa –aunque en su totalidad son trece Fincas que conforman la Ruta del Café– que cuentan con instalaciones para la atención de los visitantes. En ellas y sus alrededores pueden practicarse senderismo, observación e identificación de flora y fauna, bicicleta de montaña, paseos a caballo, identificación de los procesos de producción de café y de la floricultura, entre otras gratificantes posibilidades. Las altitudes de las fincas oscilan entre 600 y 1,250 metros, con un clima deliciosamente fresco.
La Ruta del Cafe al norte de Tapachula ofrece una de las combinaciones más increíbles que uno pueda hallar en todo México. Hay naturaleza tropical, ecoturísmo, destinos gourmet y elegancia hotelera. Ubicada en las laderas de la Sierra Madre de Chiapas, puede estar en contacto con la biodiversidad que ofrece, visitar los cafetales y hospedarse en las fincas.
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